23:47:00
4 ovos
200gr de açúcar
100gr de manteiga
270gr de farinha
150 gr de coco ralado
3 dl de sumo de laranja
1 colher de sobremesa de fermento
Bater muito bem o açúcar com a manteiga até formar um creme, juntar aqui as gemas e continuar a bater.
Envolver a farinha com o fermento no preparado anterior.
Juntar o sumo, misturar bem e por ultimo envolver as claras batidas em castelo alternando com o coco.
Levar ao forno a 180º durante 40 min.
Fica muito bom, consistente e um nadinha húmido.
