Delícia de Coco

Ingredientes:

1. 4 ovos
2. 1 lata de leite condensado
3. 1 colher (chá) de fermento
4. 2 colheres (chá)de margarina
5. 100 gr de coco ralado húmido

Preparação:

1. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo e despeje numa fôrma untada e enfarinhada, coloque no forno pré-aquecido(180º) e deixe por 1h e 30min
2. Para enfeitar pode colocar coco ralado espalhado por cima de forma a obter um aspecto parecido ao da foto.