16:38:00
Ingredientes:
- 1 rolo de massa folhada
- 300 gr de amêndoa moída
- 200 gr de açúcar
- 100 ml de água
- 4 ovos
- 1 colher de essência de amêndoa
Preparação:
- Untei as formas e forrei com a massa folhada. Reservei.
- Num tacho, levo a água ao lume com o açúcar a mexer até derreter o açúcar, retiro e junto a essência de amêndoa e a amêndoa moída.
- Deixo arrefecer um pouco e junto os ovos batidos.
- Levo de novo ao lume até começar a ferver e engrossar.
- Com uma colher encho as forminhas forradas com esta mistura e levo ao forno na parte de baixo no forno a 180 graus durante 25 minutos (claro difere de forno para forno).
- Notas: quando a massa está lourinha já está.
