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Choramos por causa da liberação de ácidos voláteis/ gases, que irritam os olhos.
Dica 1: Deixe a cebola em uma bacia com água bem gelada
Dica 2: Coloque a cebola por 10 minutos no freezer antes de cortar
Dica 3: Corte a cebola embaixo de um fio de água corrente
Dica 4: Deixe de molho em água quente com um pouco de vinagre por cerca de 10 minutos. Essa imersão neutraliza, em parte, a substância da cebola responsável pela irritação dos olhos e consequentes lágrimas.
