Bolo de Aniversário

Ingredientes:
Para o bolo:

1. 8 ovos
2. 8 colheres de sopa de farinha
3. 8 colheres de açúcar
4. 1 colher de chá de fermento

Para o creme:

1. 250 g de queijo creme
2. 1 pacote de natas
3. 80 g de açúcar
4. 1 chávena de café
5. 1 pacote de palitos de champanhe

Preparação:

1. Separe as claras da gemas, batendo as primeiras em castelo. De seguida, bata as gemas com o açúcar. A este preparado junte a farinha, o fermento e as claras em castelo.
2. Leve ao forno até o bolo estar bem cozido.
3. Para o recheio bata as natas e à parte o queijo com o açúcar. Junte ambos os preparados envolvendo-os com o café.
4. Corte o bolo (eu cortei em 2 camadas), recheie e cubra o bolo com o creme.
5. Coloque cada palito de champanhe em volta do bolo, banhando um dos lados com café.
6. Polvilhar com chocolate ralado.