Bolo de Aniversário

 

Ingredientes:

Bolo:

1. 300g de açúcar
2. 200g de farinha
3. 6 ovos
4. 4 meias cascas de ovo de água
5. 1clh chá de fermento

Cobertura e Recheio:

1. 125gr de manteiga sem sal
2. 400gr de açúcar em pó
3. 1 colher de chá de aroma de baunilha
4. corante alimentar a gosto
5. 100ml de sumo compal light morango-maçã (ou outro a gosto)

Preparação:

1. Para o bolo mistura-se o açúcar, a farinha, as gemas, a água e o fermento. Batem-se as claras em castelo e juntam-se à restante mistura.
2. Vai a cozer em forno moderado em forma sem buraco untada com margarina e polvilhada com farinha.
3. Entretanto prepara-se a cobertura: à manteiga à temperatura ambiente junta-se o açucar em pó, o corante, o aroma da baunilha e bata-se tudo muito bem, de modo a obter uma mistura homogénea.
4. Depois é só montar o bolo. Depois de arrefecido cortar o bolo ao meio. Ensopar ambos os lados com o sumo e colocar 1/3 da mistura da cobertura. Juntar novamente as duas metades e cobrir o bolo com a restante cobertura.
5. Colocar num prato de servir, decorar a gosto e levar ao frigorífico até servir. (Eu pessoalmente gosto de deixar este bolo no frigorífico de um dia para o outro antes de servir!)

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Bolo de Aniversário

Ingredientes:
Para o bolo:

1. 8 ovos
2. 8 colheres de sopa de farinha
3. 8 colheres de açúcar
4. 1 colher de chá de fermento

Para o creme:

1. 250 g de queijo creme
2. 1 pacote de natas
3. 80 g de açúcar
4. 1 chávena de café
5. 1 pacote de palitos de champanhe

Preparação:

1. Separe as claras da gemas, batendo as primeiras em castelo. De seguida, bata as gemas com o açúcar. A este preparado junte a farinha, o fermento e as claras em castelo.
2. Leve ao forno até o bolo estar bem cozido.
3. Para o recheio bata as natas e à parte o queijo com o açúcar. Junte ambos os preparados envolvendo-os com o café.
4. Corte o bolo (eu cortei em 2 camadas), recheie e cubra o bolo com o creme.
5. Coloque cada palito de champanhe em volta do bolo, banhando um dos lados com café.
6. Polvilhar com chocolate ralado.

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bolinho de aniversário

Ingredientes :
6 ovos
250 gr. de açúcar
200 gr. de farinha
8 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento em pó

Batem-se todos os ingredientes e vai a cozer a 180º durante 25 minutos em forma untada com margarina .

Recheio :
1 lata de ananás
2 pacotes de natas batidas com meio sumo de um limão e 5 colheres de sopa de açúcar

Pica-se o ananás e guardam-se algumas rodelas para a decoração . Com uma faca grande corta-se o bolo na horizontal e rega-se com metade da calda do ananás , recheia-se com o ananás triturado e 1/3 das natas , tapa-se com a outra metade do bolo , rega-se com a restante calda e cobre-se com as restantes natas batidas . Decora-se a gosto com ananás

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