Batatas Louras com Piripiri

Ingredientes:

1. 1 kg de batatinhas novas
2. 150 grs. manteiga
3. piripiri em pó q.b.
4. sal q.b.

Preparação:

1. Cozem-se as batatas com a pele, deixando-as inteiras.
2. Derrete-se a manteiga numa frigideira, deitam-se dentro as batatas, previamente descascadas, e salteiam-se em lume forte, temperando-as com sal e piripiri.
3. sacode-se constantemente a frigideira, até as batatas alourarem.
4. Servem-se quentes como acompanhamento de costeletas ou lombo de porco assado.