Bolo de Inverno

Ingredientes:

• 1 Chávena de trigo
• 1 Chávena de açúcar
• ½ Chávena de óleo
• 2 Ovos
• 1 Chávena de leite
• 2 Colheres pequenas de fermento
• 1 Maçã picada
• 2 Bananas amassadas
• Canela a gosto

Preparação:

Coloque na batedeira o açúcar, o óleo e os ovos, quando ficar bem clarinho, junte a farinha a canela e o leite e bata bem. Acrescente a maçã, a banana e o fermento e misture com uma colhe. Unte uma forma com margarina e farinha e espalhe no fundo açúcar com canela. Espalhe a massa e por cima da mesma polvilhe mais um pouco de açúcar com canela Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos em fogo baixo