Delícia de Leite

Ingredientes:

1. 2 ovos
2. 50g de manteiga derretida
3. 300g de açúcar
4. 100g de farinha
5. 500ml de leite

Preparação:

1. Misture os ovos com o açúcar mas bem bater muito. Em seguida junte a manteiga e a farinha e por fim o leite, aos poucos e poucos , mas sempre sem bater muito a massa.
2. Coloque a mistura numa tarteira de louça e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 1hora ou até estar cozinhado.
3. Sirva em fatias como se fosse uma tarte.

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Sobremesa rápida de morango e creme de leite

Ingredientes:

    1,5 quilos de morangos
    500 gramas de creme de leite
    500 gramas de biscoitos doces simples (Como os biscoitos Maria)
    150 gramas de chocolate cobertura

Modo de preparo:
Bata o creme de leite com umas 5 colheres  de açúcar até que vire um chantili bem firme. Cuidado para não passar do ponto. Coloque todos os biscoitos dentro duma sacola plástica limpa e esmague-os todos, deixando alguns pedacinhos maiores. Lave bem todos os morangos e corte-os em rodelas.
Numa travessa de vidro, coloque umas 3 colheres do chantili e espalhe por todo o fundo. Depois polvilhe uma camada de biscoitos picados, depois coloque uma camada de chantili sobre os biscoitos e depois uma camada de morangos em rodelas.
Continue  colocando os ingredientes por camadas até colocar todos eles. Derreta o seu chocolate cobertura e use-o para decorar a sobremesa por cima. Uma vez feito isso, a sobremesa estará pronta.
Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 4 horas até que os biscoitos fiquem bem molhados e amolecidos. Depois poderá comer à vontade.

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Leite Creme com Romã

Ingredientes (para 6 pessoas)

- 5 dl de leite meio-gordo
1 casca de limão
100 g de açúcar
1 pitada de Sal
55 g de farinha
2 ovos
2 gemas
6 c. (sopa) de bagos de romão para decorar

Leve o leite ao lume com casca de limão e deixe levantar fervura. À parte misture o açúcar com o sal, a farinha, os ovos e as gemas, com a ajuda de uma vara de arames

Elimine a casca de limão e verta o leite em fio, no preparado anterior, mexendo sempre. Leve a lume médio, sem parar de mexer com a vara de arames, sem a levantar do fundo do recipiente, e até ferver, por dois minutos

Retire do calor, distribua o leite-creme por seis taças individuais e deixe arrefecer. Decore cada taça com uma colher de sopa de bagos de romã e sirva de seguida

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BATATA COM CREME DE LEITE

Ingredientes
1kg de Batatas
400ml de Creme de Leite
1dente de Alho
30g de manteiga
100g de queijo ralado
Sal e Pimenta a gosto.
Modo de fazer
descasque as batatas e corte elas em rodelas finas, disponha as batatas em uma bacia com o creme de leite o alho picado, sal e pimenta a gosto.
deixe descansar por 20 minutos.
Ponha as batatas e o creme de leite em uma travessa pincelada com manteiga, cubra com queijo ralado e pedaços de manteiga e leve ao forno 210º até as batatas ficarem cozidas.
sirva na hora

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