Ingredientes ( 4 Pessoas ) 1 Choco com cerca de 2kg. 1 Malagueta 2 Folhas de louro 1 Limão 3 Dentes de alho 100 grs. Farinha de milho 1 Raminho de salsa q.b Sal marinho q.b Pimenta moida q.b Óleo para fritar 1.º - Amanhe o choco, e limpe-o muito bem. Num tacho largo ponha água, sal, louro a malagueta e o choco, deixe ferver durante 15 minutos em lume brando. Findo esses tempo, escorra o choco, corte-o ás tiras e tempere-o com sal, pimenta, os alhos picados e o sumo de 1/2 limão. Deixe tomar gosto durante duas horas. Ponha a farinha de milho numa tigela, juntamente com um pouco de sal e pimenta e misture, envolva o choco na farinha. Frite o choco em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.Sirva o choco frito decorado com o restante limão aos gomos e a salsa.
Broas Fritas (Alpiarça)
Típicas da região de Alpiarça, estas broas são muito conhecidas e apreciadas. Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, as broas de Alpiarça levam uma amêndoa no topo antes da fritura.
Ingredi…Read More
FRITADA COM OVOS DE CODORNA
Salpique com queijo ralado Tipo de prato: Prato principal Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil Categoria: Omelete Calorias: 250 por porção Ingredientes: . 12 ovos de codorna . …Read More
COXINHA PRÁTICA
Ingredientes: • 1 kg de peito de frango • 2 copos de caldo do frango • 1 copo de leite (de 200 ml) • Sal e temperos a gosto • 3 copos de farinha de trigo • 1 cebola picada • 1 dente de alho picado • 1 tomate sem semente…Read More
Pão de queijo frito
IngredientesMassa3 ovos1 e 1/2 xícara + 2 colheres de polvilho doce1 colher de fermento em pó400g de queijo-de-minas meia cura ralado4 colheres de leiteÓleo para fritarRecheio50g de queijo mussarela em cubosmodo de preparoE…Read More
QUIBE FRITO
Ingredientes • 3 xícaras (chá) de água morna • 1 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe • 1/2 xícara (chá) de cebola bem picada • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada • 500 g de carne moída (patinho) • Sal e pimenta-do-reino a…Read More
15:19:00
