"Folhados de Queijo da Serra com Mel

Ingredientes para 4 pessoas (2 folhadinhos por pessoa):
* 1 base de massa folhada (daquelas já esticadas que vêm enroladas)
* 1 Gema de ovo
* Queijo da Serra q.b.

* Mel q.b.
Preparação: Com um copo ou aro metálico corte discos redondos da placa de massa folhada. Sobre um dos discos coloque uma colher do "recheio" do queijo e feche colocando outro disco de massa fechando bem a toda a volta. Coloque todos os folhadinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele-os com gema de ovo.Leve a forno bem quente até a massa folhar e estar douradinha.Assim que retirar do forno coloque no prato ou pratos de servir e regue com o mel.Sirva de imediato, simples, ou com uma salada verde temperada de azeite, flôr de sal e vinagre balsâmico."