22:24:00
Ingredientes:
• 12 tomates grandes (cerca de 2 kg) sem sementes cortados no sentido do comprimento
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sobremesa) de sal
Preparo:
Numa assadeira grande, coloque os tomates, com a parte cortada para cima. Polvilhe com o açúcar e o sal misturados.
Leve ao forno quente (250°C), pré-aquecido, por 1 hora. Vire os tomates, abaixe a temperatura para 200°C e continue assando por mais 1 hora, até ficarem secos. Retire da assadeira com uma espátula e deixe esfriar.
Dica:
Você pode temperar os tomates assados com azeite, vinagre, orégano e alho picado e servir como entrada.
