Ovos recheados

Ingredientes:

1. 8 ovos cozidos, descascados e cortados longitudinalmente
2. 1 iogurte natural
3. 1 colher de chá de mostarda
4. 1 lata de atum (escorrido e esmagado)
5. sumo de limão (só algumas gotas)
6. sal
7. pimenta preta (a gosto)
8. raminho de salsa
9. colorau para decorar

Preparação:

1. Depois de ter cortado os ovos cozidos, retire as gemas. Coloque todas as gemas numa tigela juntamente com o iogurte, a mostarda e o atum e misture muito bem. De seguida adicione a salsa, as gotas do sumo de limão, tempere de sal e pimenta e volte a envolver. Encha as metades de ovo com esta misture e polvilhe com um pouco de colorau para decorar.