13:25:00
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite de soja gelado
QB de óleo de girassol ou canola
1 colher (sobremesa) de suco de limão
1 colher (café) rasa de sal
Modo de Preparo:
Coloque o leite no liquidificador e bata, juntando lentamente o óleo até que o buraco do centro se feche e se firme o creme.
Retire, acrescente o sal e o sumo de limão e bata numa batedeira ou manualmente. Deixe na geladeira para dar consistência. Preparar apenas algumas horas antes do uso. Sirva como acompanhamento de pratos onde se utiliza o creme de leite tradicional, inclusive em sobremesas.
