Repolho agridoce

Ingredientes

Serve: 6 

• 100 g de açúcar
• 100 ml de vinagre de cidra
• 4 colheres (sopa) de água fria
• 1 colher (chá) de sal
• 1 / 2 colher (chá) de semente de mostarda

• 1 / 2 colher (chá) de semente de aipo
• 8 xícaras de repolho ralado
• 1/2 xícara de talos de aipo picados
• 1 / 2 xícara de pimentão verde picado
• 1 colher (chá) de pimenta vermelha picada

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Modo de preparo

Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:4horas  ›  Pronto em:4horas20mins 

1. Em um pote com tampa, misture o açúcar, o vinagre, a água, o sal e as sementes de mostarda e de aipo. Tampe o pote e agite bem, até que o açúcar tenha se dissolvido. Leve à geladeira por várias horas ou durante a noite.
2. Em uma vasilha grande, misture bem o repolho ralado, o aipo, o pimentão verde e a pimenta vermelha com o molho. Mexa bem para que o repolho fique coberto com o molho. Cubra a vasilha e deixe na geladeira até a hora de servir.