22:46:00
Ingredientes
Serve: 16
- 2000 ml de óleo de canola para fritar
- 500 g de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colhers (sopa) de manteiga
- 240 ml de água
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 1/2 xícara (100 g) de açúcar
Modo de preparo
Preparo:15mins › Cozimento: 20mins › Pronto em:35mins
- Em uma fritadeira elétrica ou na panela, aqueca o óleo na temperatura de 190 C.
- Em uma vasilha grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Acrescente a manteiga e misture tudo, formando uma massa grossa. Pouco a pouco, vá acrescentando água e continue trabalhando a massa, até que ela fique bem homogênea. Divida a massa em 4 partes e modele cada pedaço em formato de uma bola. Abra cada bola em círculos de 20 centímetros de diâmetro. Corte cada um em 8 fatias (como uma pizza).
- Em uma tigela, misture o açúcar e a canela. Deixe separado.
- Frite as fatias da massa até que elas fiquem coradas e comecem a estufar. Escorra rapidamente, passe no açúcar e na canela. Sirva quente.
