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Receita de um bifes de cebolada, tão fáceis de fazer e tão bons para uma refeição.
Ingredientes:
- 1 kg de bifes
- 4 cebolas médias
- 3 tomates maduros
- 1 folha de louro
- 2 decilitros de azeite
- 1 ramo de salsa
- 2 colheres de sopa de banha
- 4 dentes de alho
- sal
- pimenta
Preparação:
- Refogue dois dentes de alho picados, as cebolas às rodelas, o tomate partido e o ramo de salsa e tempere com sal e pimenta.
- Numa frigideira derreta a banha adicione os alhos e o louro, deixe alourar e dê uma fritura leve aos bifes.
- Adicione os bifes à cebolada e reduza o molho com vinho branco.
