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Aqui fica a receita de creme de pasteleiro para quem não sabe, quanto ao bage cremin, é creme de pasteleiro em pó, que basta adicionar água e açúcar, mas quem não tiver a possibilidade de comprar o bage cremin faz desta forma.
Ingredientes:
1 ovo inteiro
2 gemas
250 ml de leite
40 grs de farinha
75 grs de açúcar
Preparação:
- Ferva 200ml de leite
- À parte misture os outros ingredientes com o restante leite frio e junte depois ao leite quente, ainda no lume, sem parar de mexer até obter um creme espesso.
- Retire do lume e deixe arrefecer, mexendo bem.
