22:24:00
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 tomates grandes, sem pele e picados
- 1 cebola média picada
- 750 g de carne picada crua
- 1/2 colher de chá de salsa picada
- sal e pimenta
- meio cubo de caldo de carne
- 50 g de pão ralado
- 2 ovos
Preparação:
- Faça um refogado com o óleo, o tomate e a cebola e misture depois o resto dos ingredientes.
- Unte com óleo uma forma ou um tabuleiro,
- Coloque a mistura, alise e cubra com uma folha de alumínio untada.
- Ponha a forma sobre um prato grande com água fria (o que irá manter o empadão húmido enquanto coze).
- Leve a forno médio (160º C) durante 1h 30m, e depois de arrefecer desenforme-o.
