11:24:00
Ingredientes:
- 150g de arroz carolino
- água
- 1 pau de canela
- 120gr de açúcar
- 1 lata pequena de leite de coco
- 400ml de leite meio gordo
- 1 colher de sopa de farinha
Preparação:
- Leve uma panela com água ao lume a cobrir o arroz e deixe ferver.
- Assim que levantar fervura junte o pau de canela e o arroz e deixe cozer em lume brando 15 minutos. Retire do lume e escorra o arroz.
- Coloque o arroz novamente num tacho, junte o açúcar com a farinha, o leite de côco e o pau de canela.
- Deixe cozinhar em lume brando, acrescentando os 400ml de leite à medida que o arroz for secando, mexa com alguma frequência.
- Está pronto quando o arroz estiver cremoso e bem cozido.
- Retire então do lume e coloque em tacinhas individuais e polvilhe com canela.
