Delícia de Atum

Ingredientes:

1. 1 lata média de atum
2. 1 frasco de maionese pequena
3. 1 cebola picada
4. 1 alho picado
5. 2 tomates pelados picados
6. vinho branco q.b.
7. 2 colheres de sopa de vinagre
8. salsa picada
9. 1 pacote de puré instantaneo
10. leite, margarina, sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Num tacho coloque a cebola, alho, tomates e um pouco de oleo da lata de atum e leve ao lume.
2. Faça um refogadinho e deixe ferver, mexendo devagar.
3. Acrescente o vinho, vinagre, salsa e polpa de tomate se quiser dar uma corzinha ao refogado.
4. Deixe cozinhar até estar apuradinho.
5. Prepare o puré segundo as instruções da embalagem e reserve.
6. Junte ao refogado o puré e misture bem, junte a maionese e tempere de sal e pimenta se necessário.
7. Coloque num tabuleiro untado com margarina ou azeite e despeje a mistura.
8. Leve ao forno a 180º até dourar.
9. Sirva com uma saladinha e voilá.