Petiscos de frango

O toque de gengibre neste frango muda totalmente o sabor do prato, não deixe de experimentar.

Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em tiras largas
2 colheres (de sopa) de margarina
2 xícaras (de chá) de queijo parmesão ralado
1 pitada de gengibre em pó
1 e ½ xícara (de chá) de farinha de rosca
Cheiro verde
Modo de preparo:

Tempere o frango a seu gosto. Derreta a margarina. Misture bem em uma tigela a farinha de rosca, o gengibre, o queijo ralado e o cheiro verde. Passe as tiras de frango na margarina e depois na mistura de ingredientes secos.
Coloque em assadeira untada/enfarinhada e leve ao forno até que fiquem dourados.

Dicas de Mãe:

Molhos acompanham bem essa iguaria.
Sirva os petiscos de frango como entrada ou aperitivo.

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Falsos camarões

INGREDIENTES:

MASSA:

2 XICARAS DE FARINHA
1 XICARA DE LEITE
4 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ
2 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
SAL

MODO DE PREPARO:

COLOQUE TODOS INGREDIENTES EM UMA TIGELA E AMASSE ATE SOLTAR DAS MÃOS.RESERVE.

RECHEIO:

1 LATA DE SARDINHA
1 LATA DE ATUM
SALSA E CEBOLINHA
PIMENTAO DO REINO
1 CEBOLA PICADA MIUDINHA
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:

COM A AJUDA DE UM GARFO AMASSE MUITO BEM ESSE RECHEIO.

MONTAGEM:

ABRA A MASSA BEM FININHA,CORTE QUADRADINHOS


PASSE O RECHEIO E COMECE A ENROLAR IGUAL ROCAMBOLE,VIRE AS PONTAS PRA DAR ASPECTO DO CAMARAO,PASSE EM OVO E QUEIJO PARMESAO RALADO,VAI COLOCANDO NA FORMA UNTADA.
LEVE PARA ASSAR.
MUITO BOMMM!!!

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PETISCO DE CAMARÃO

Ingredientes:
1 kg de camarão pequeno sem cabeça
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo
Sal e pimenta do reino a gosto
Coentro ou salsinha a gosto.

Modo de preparo:
Numa panela aquecer o óleo, dourar o alho, adicionar camarões, sal, pimenta do reino e refogar rapidamente. Antes de desligar o fogo colocar o coentro ou a salsinha picado e cozinhar até murchar.
Sugestão: 6 pessoas.

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PETISCOS DE BOTECO

INGREDIENTES

Tempo de preparo
40min
Rendimento
4 porções

500 g de mandioca cozida
Sal a gosto
1 gomo de lingüiça calabresa
300 g de salame fatiado
1 xícara (chá) de picles
1 limão fatiado
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o óleo e deixe aquecer
Coloque as mandiocas e deixe até dourar
Escorra bem, salpique sal e reserve
Em uma panela coloque 2 colheres (sopa) de óleo e coloque as lingüiças
Misture sempre e deixe até dourar
Retire e reserve
Em uma travessa ou tábua coloque separadamente as mandiocas fritas, a lingüiça frita, o salame, o picles e o limão

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Polvo para petiscar

Ingredientes

-Polvo,1 cebola picada,1 dente alho picado,1 malagueta sem sementes finamente picada,1 molho de coentros picados,flor de sal e pimenta preta acabada de moer,sumo de 1 lima.


Coza o polvo e corte-o aos pedaços. Faça um fundo com a cebola,o alho,a malagueta e os coentros. Coloque o polvo e saltei-e durante 3 mt. Adicione flor de sal e pimenta preta. Regue com o sumo de lima e delicie-se em muito boa companhia...

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