Pipocas com chocolate e caramelo

Ingredientes:

1. 50 g de milho para pipocas
2. 250 g de manteiga
3. 250 g de açúcar mascavado claro
4. 2 colheres de sopa de cacau em pó

Preparação:

1. leve as pipocas ao microondas numa taça larga a temperatura elvada (900 watts) durante 4 minutos. Em alternativa, pode cozinhá-las no fogão num tacho com tampa, a temperatura média e durante alguns minutos até rebentarem.
2. Entretanto, aqueça lentamente a manteiga, o açúcar mascavado e o cacau em pó num tacho, até o açúcar dissolver e a manteiga derreter.
3. Envolva as pipocas quentes, neste preparado e sirva-as.

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Vamos aprender a fazer pipoca de micro-ondas sem óleo?

Maravilha essa receita! Nada de óleo! Parece mágica! E o mais bacana é que a pipoca fica bem gostosa e crocante.

Em um recipiente alto que possa ir ao micro-ondas, coloque 5 colheres (sopa) de milho para pipoca, 5 colheres (sopa) de água e sal (eu usei 1 colherinha de café). Misture bem, tampe com filme plástico e faça 4 furinhos para sair o vapor (use a pontinha de uma faca ou tesoura para isso).

Leve ao micro-ondas em potência máxima. O ideal é que o recipiente seja de vidro porque o filme não vai aderir ao plástico e vai voar pipoca por todo o microondas.

*** Agora atenção porque cada micro-ondas é de um jeito, no meu, foram 6 minutos. Somente depois de 4 minutos as pipocas começaram a estourar e depois de 2 minutos estavam todas estouradas. Quase não ficou nada sem estourar. Perfeita!!!

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