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Torta de Morangos no Micro-ondas


Ingredientes:
Massa
  1. 2 colher(es) (sopa) de açúcar
  2. 100 gr de manteiga
  3. 1 ovo
  4. 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
  5. 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Recheio
  1. 1 lata de leite condensado
  2. 1/2 litrode leite
  3. 2  gemas de ovo
  4. 1 colher (chá) de essência de baunilha
  5. 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
Cobertura
  1. 150 gr de morango picado(s)
  2. 1/2 chávenas  (chá) de água
  3. 1 caixinha(s) de gelatina sabor morango

Preparação:
Massa
  1. Misture todos os ingredientes da massa e abra-a em um refratário.
  2. Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Guarde
Recheio
  1. Coloque todos os ingredientes em um refratário e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
  2. Mexa 2 vezes durante o cozimento.
Cobertura
  1. Aqueça a água no micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos em potência alta. Dissolva a gelatina na água e leve à geladeira até firmar.
Montagem
  1. Coloque o creme sobre a massa. Sobre o creme disponha os morangos e sobre os morangos, a gelatina quase firme.
  2. Deixe na geladeira.

Bolo de Chocolate com Cobertura no Microondas


Ingredientes:
  1. 2 chávenas de farinha
  2. 2 chávenas de açucar
  3. 1 chávena de oleo
  4. 1 chávena de leite
  5. 4 ovos
  6. 1 tabelete de chocolate

Preparação:
  1. Num tacho parta o chocolate aos bocados e misture a chávena de leite, e leve a lume brando até derreter.
  2. Num alguidar, misture os ovos inteiros com o açúcar, a farinha, o óleo e por fim o chocolate derretido.
  3. Vai para um pyrex redondo (um que caiba no microondas) e vai ao microondas 9 minutos, não mais.
  4. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  5. Quando desenformar a parte mal cosida vai servir de cobertura.

Brigadeiro no Microondas


Que bem que sabia agora um bolo brigadeiro e tão fácil de fazer! Experimente.

Ingredientes:
  1. 1 lata de leite condensado
  2. 1 lata de creme de leite (natas)
  3. 1 xícara de chocolate em pó
  4. 1 colher de sopa de margarina
  5. 3 ovos inteiros
  6. Chocolate granulado para enfeitar
Preparação:
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até dobrar de volume
  2. Coloque em uma forma anel untada e leve ao microondas na potência 10 de 7 a 8 minutos enfeite com chocolate granulado e bom apetite

Quem é que já fez Farófias no Micro-ondas??





Farófias no micro-ondas

Ingredientes:
4 claras
4 + 5 colheres de açúcar
500 ml de leite
1 colher de sopa de farinha Custard (1)
Canela q.b.
(1) Se não tiverem farinha Custard em casa substituam pela mesma quantidade de Amido de Milho (maizena) e 2 gemas de ovo.

Preparação:

Bater as claras em castelo bem firme. Ir juntando as 5 colheres de açúcar à medida que se vai batendo. Quando estiverem bem firmes, pôr num prato de sopa, 2 ou 3 colheradas conforme couber, de claras. Levar a cozer 30 seg. na potência máxima do micro-ondas. Colocar as claras numa outra travessa (porque libertam um pouco de líquido).

Entretanto, ir fazendo o leite creme. Num pouco de leite dissolver a farinha Custard até ficar sem grumos. Levar o restante leite com as 4 colheres de açúcar ao lume até ferver. Colocar a mistura com Custard feita anteriormente e mexer até o leite creme ficar consistente.

Deitar metade do leite creme num recipiente onde possa servir. Quando todas as farófias estiverem cozidas, passá-las para o recipiente e deitar o restante leite creme por cima às colheradas.

Salpicar com canela a gosto.

Vamos aprender a fazer pipoca de micro-ondas sem óleo?



Maravilha essa receita! Nada de óleo! Parece mágica! E o mais bacana é que a pipoca fica bem gostosa e crocante.

Em um recipiente alto que possa ir ao micro-ondas, coloque 5 colheres (sopa) de milho para pipoca, 5 colheres (sopa) de água e sal (eu usei 1 colherinha de café). Misture bem, tampe com filme plástico e faça 4 furinhos para sair o vapor (use a pontinha de uma faca ou tesoura para isso).

Leve ao micro-ondas em potência máxima. O ideal é que o recipiente seja de vidro porque o filme não vai aderir ao plástico e vai voar pipoca por todo o microondas.

*** Agora atenção porque cada micro-ondas é de um jeito, no meu, foram 6 minutos. Somente depois de 4 minutos as pipocas começaram a estourar e depois de 2 minutos estavam todas estouradas. Quase não ficou nada sem estourar. Perfeita!!!

PUDIM DE MICROONDAS


Ingredientes:1 lata(s) de leite condensado
1 1/2 lata(s) de leite
4 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (café) de essência de baunilha
1 xícara(s) (chá) de açúcar União
1/2 xícara(s) (chá) de água
Preparação:
Misture o açúcar e a água, na própria fôrma refratária. Leve ao microondas por 8 a 10 minutos, em potência alta. É preferível que fique por perto, porque o tempo de cozimento depende sempre do modelo do forno e das oscilações de energia.
Deixe o tempo de espera de 5 minutos, com a fôrma dentro do forno. A seguir, com o auxílio de uma colher, espalhe a calda pela fôrma, até a beirada, sem esquecer o centro da fôrma.
Bata os ingredientes do pudim, rapidamente, o suficiente para misturar bem. Coloque na fôrma caramelizada e leve ao forno por 10 a 12 minutos, em potência alta.
Após esse tempo, o pudim deve estar cozido. Na parte de cima, poderá ficar uma espuma, ainda. É normal. Veja os "buraquinhos" que se formam dos lados do pudim. Deixe-o descansar por 5 minutos, dentro do forno.
Muito importante: deixe o pudim esfriar, antes de virar, pois poderá acontecer algum acidente, se virá-lo ainda quente.

ARROZ DE MICROONDAS


INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água
Temperos a gosto (alho, cebola, salsa)
Modo de preparo

Leve todos os ingredientes em refratário alto semi-aberto ou totalmente aberto por 15 minutos em potência alta.
Tampe e deixe no tempo de espera por 10 minutos antes de servir.
Se tiver a panela especial para arroz, use segundo as instruções.
Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções

BOLO DE LARANJA NA CANECA EM MICROONDAS




Ingredientes

· 1 ovo pequeno
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 4 colheres (sopa) de suco de laranja
· 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
· 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura
· 2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
· 3 colheres (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.

Cobertura
Junte tudo e cubra o bolo.

Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.

SALADA VERDE DE MICROONDAS


Ingredientes
1/2 unidade(s) de repolho picada(s) finamente
1 xícara(s) (chá) de maionese
1 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite
Mococa
2 xícara(s) (chá) de uva itália
Modo de preparo
Coloque o repolho em um refratário fundo. Tampe e leve ao micro-ondas por 5 a 6 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire e aguarde esfriar.
Corte as uvas ao meio e retire os caroços. Junte ao repolho e reserve.
No liquidificador , bata a maionese com o cheiro-verde e o creme de leite. Junte o creme obtido ao repolho e misture bem.
Decore a gosto com uvas e cheiro-verde. Sirva a salada bem gelada.
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