suspiros super fáceis

Ingredientes:

1. 1 clara de ovo
2. 125g de açúcar extrafino
3. 1 colher de chá de vinagre
4. 2 colheres de sopa de água a ferver

Preparação:

1. Coloque a clara de ovo numa taça grande (ou na taça da batedeira eléctrica) e cubra-a com o açucar.
2. Junte o vinagre e depois a água a ferver. Bata com uma vara de arames ou batedeira eléctrica até ficar bem firme.
3. Coloque colheradas deste preparado num tabuleiro untado e coza muito lentamente no forno a 100ºC até os merengues ficarem secos e estaladiços.
4. Desligue o forno deixando os merengues lá dentro.

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Torta de suspiro e sorvete

Ingredientes

    500 g de chocolate picado
    · 1 lata de creme de leite
    · 250 g de suspiro
    · 1/2 litro de sorvete de creme

Modo de Preparo

    Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até formar um creme. Em uma forma de 18 cm de diâmetro com fundo removível, coloque uma camada de suspiros quebrados grosseiramente, uma camada de creme de chocolate e uma camada de sorvete ligeiramente amolecido. Repita as camadas até terminarem os ingredientes. Leve ao freezer no mínimo por seis horas e desenforme na hora de servir

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