3 ovos 1 e 1/2 xícara + 2 colheres de polvilho doce 1 colher de fermento em pó 400g de queijo-de-minas meia cura ralado 4 colheres de leite Óleo para fritar Recheio 50g de queijo mussarela em cubos modo de preparo
Em uma tigela, misture os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó, o queijo-de-minas ralado e o leite até obter uma massa homogênea Abra porções da massa com as mãos, recheie com 1 cubo da mussarela e feche, modelando bolinhas Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar Escorra em papel-toalha e sirva em seguida
Brötchen (pãezinhos alemães)
Ingredientes
Serve: 24
2 colheres (sopa) de fermento para pão (fermento biológico seco)
1 colher (sopa) de açúcar
600 ml de água quente
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de sal
900 g de fari…Read More
Pão Alentejano Recheado com Alheira
Ingredientes para 8 pessoas:
1 pão alentejano com cerca de 650g
1 alheira de mirandela sem pele
150g de queijo emmental ralado
150g de queijo mozarela ralado
5 colheres de sopa bem cheias de maionese light
50g de azeito…Read More
Pão de Abóbora
Ingredientes:
• 500 gr de abóbora cozida
• 2 colheres (sopa) de banha
de porco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento
biológico
• 300 ml de água morna
(po…Read More
Pudim de Pão do Chefe Ermida
O pudim de pão é uma sobremesa deliciosa, sendo um doce comum no Natal, sobretudo na ceia da consoada. Este pudim tem algumas variantes em termos dos ingredientes utilizados e do modo de confeção, mas mantém sempre a sua…Read More
Pão com tomate seco e queijo de ervas
Ingredientes por cada pão:
1 tomate seco cortado aos bocadinhos
1/2 fatia de queijo holandês com ervas (Pingo Doce)
1 colher de chá de azeite
Espalmar a bola de massa de pão, como se fosse uma base de pizza, e
pincelar …Read More
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