Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Ingredientes:
Massa:

1. 1 chávena de açúcar;
2. 2 chávenas de farinha;
3. 3 ovos;
4. 1 chávena de óleo;
5. 1 chávena de água morna;
6. 1 chávena de chocolate em pó;
7. 1 colher de sopa de fermento;
8. 1 pitada de sal.

Cobertura:

1. 200 gr. de chocolate de culinária (1 tablete);
2. 1 lata de leite condensado;
3. leite q.b.

Preparação:

1. Bata os ovos e o óleo à parte e lentamente vá juntando o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
2. Misture bem.
3. Acrescente o chocolate em pó e a água morna, envolva tudo e deite numa forma sem buraco barrada com margarina e polvilhada com farinha.
4. Vai ao forno a 170/180º durante 40 minutos.
5. Entretanto, leve a lume brando o chocolate em pedaços, juntando-lhe o leite condensado e um pouco de leite, mexendo sempre.
6. Retire do lume quando obter um creme aveludado.
7. Quando o bolo estiver cozido, desenforme-o e, ainda morno, cubra-o em toda a volta.
8. -Convém que o chocolate em barra seja de culinária ou preto/semi-amargo, porque a mistura com o leite condensado tornará a calda muito doce.