16:08:00
Ingredientes:
- 200 grs. de feijão frade
- 1 molho de grelos de nabo
- 3 dentes de alho
- 6 fatias de broa
- 1 dl de azeite
Preparação:
- Coze-se o feijão frade.
- À parte arranjam-se os grelos e cozem-se em água temperada de sal não deixando cozer demais.
- Depois de cozidos, ponha-os a escorrer num passador.
- Num tacho, põe-se o azeite e os alhos picados.
- Aloure um pouco sem deixar queimar o alho e junta-se a broa esfarelada.
- Envolve-se o preparado juntamente com o feijão escorrido e os grelos.
- Sirva como acompanhamento de bacalhau grelhado, entrecosto frito etc..
