16:11:00
Ingredientes:
- 6 maçãs grandes
- 200 gr de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 placa de massa folhada
- 1 gema
- 1 colher de sopa de leite
- açúcar para polvilhar
Preparação:
- Descasque e lave as maçãs, retire-lhes os caroços, corte-as em cubinhos, deite-os para um tacho, junte o açúcar, o pau de canela e 0,5 dl de água.
- Leve ao lume brando mexendo de vez em quando até obter uma compota, retire do lume e reserve.
- Ligue o forno a 180º. Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e corte rectângulos de massa.
- Numa tigela, misture a gema com o leite, pincele os bordos da massa e dobre.
- Coloque uma folha de papel vegetal no fundo do tabuleiro e disponha por cima os folhados. Pincele-os com a restante mistura da gema e polvilhe com açúcar.
- Leve ao forno durante 25 minutos ou até que estejam douradinhos, retire do forno, deixe ficar morno e sirva.
