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Conservar: Os Abacates duram mais tempo sem apodrecerem, se os colocar numa tigela funda cobertos de farinha
Escurecer: Os abacates têm tendência a escurecer depois de cortados. Isto não acontece se os prepara só no ultimo momento, utilizando uma faca inoxidável. Depois, salpique-os com um pouco de limão
