Gelatina com Natas

Ingredientes:

1. 1 pacote gelatina ananás
2. 1 pacote gelatina morango
3. 1 pacote gelatina pêssego
4. 1 pacote de natas light
5. 3 colheres sopa de açúcar

Preparação:

1. Fazer as gelatinas conforme instruções do pacote.
2. Colocar as gelatinas em recipientes diferentes e levar ao frigorifico para solidificar.
3. Cortar as gelatinas aos cubos e misturar.
4. Bater as natas com o açúcar e envolver nas gelatinas.

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Mousse de Gelatina

Ingredientes para 10 pessoas:

1. 1 pacote de gelatina com sabor à escolha para meio litro
2. 4 ovos
3. 1 colher de sopa bem cheia de farinha maizena
4. 400 ml de leite
5. 5 colheres de sopa de açúcar
6. 200 ml de natas para bater

Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
2. Num tachinho, coloque as gemas, a gelatina, a farinha maizena e um pouco de leite.
3. Mexa com uma vara de arames até que tudo fique bem misturado.
4. Aos poucos, misture o restante leite.
5. Leve o preparado ao lume sem parar de mexer, até que comece a borbulhar.
6. Quando começar a borbulhar, coloque numa tigela e deixe arrefecer.
7. Mexa de vez em quando com uma vara de arames para que fique um creme liso.
8. Quando o creme estiver frio, bata as natas bem firmes.
9. Quando as natas estiverem fofas e volumosas, junte 2 colheres de sopa de açúcar e bata até que fique chantilly.
10. Bata as claras em castelo.
11. Junte o restante açúcar e bata até que fique um merengue.
12. Com uma vara de arames, misture o chantilly com o creme.
13. Por fim, envolva as claras com o preparado.
14. Coloque a sobremesa numa forma de pudim, previamente molhada em água fria e tape.
15. Leve ao frigorífico até que a mousse fique fresca e consistente.
16. Na hora de servir, mergulhe a forma durante alguns segundos em água quente e desenforme.
17. Sirva com fruta a gosto.

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Sobremesa de gelatina e frutas

Ingredientes:
– 01 gelatina sabor abacaxi
– 1/2 sachê de gelatina sem sabor
– 01 xícara (chá) água fervente
– 01 xícara (chá) água gelada
– 05 morangos cortados ao meio
– 01 banana nanica em rodelas
– 10 uvas verdes e roxas sem sementes

Modo de fazer:
Misture as duas gelatinas, despeje a água fervente dissolvendo bem, adicione a água gelada, espere esfriar. Coloque as frutas, leve à geladeira até firmar bem, desenforme, corte em fatias e sirva.

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BALA DE GELATINA COM CACHAÇA

Ingredientes:
• 1 folha de gelatina branca
• 1 folha de gelatina vermelha
• 1 copo (americano) de água (200 ml)
• 1/2 kg de açúcar
• 1/3 de copo (americano) de cachaça
• 1 colher (café) de essência de abacaxi
• Açúcar cristal para polvilhar
Preparo:
Ponha as gelatinas de molho na água. Leve ao fogo baixo para dissolver e junte o açúcar. Ferva até o ponto de bala. Junte a cachaça e retire do fogo. Ponha a essência, mexa e despeje em uma assadeira, untada com óleo. Espere até o dia seguinte, não precisa ficar na geladeira. Corte em pedaços e passe no açúcar cristal.

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GELATINA COLORIDA

INGREDIENTES
1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
1 caixinha(s) de gelatina sabor abacaxi
1 lata(s) de leite condensado Mococa
1 lata(s) de creme de leite Mococa
1 xícara(s) (chá) de leite de coco
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
1 caixinha(s) de gelatina sabor limão

MODO DE PREPARO

Faça as gelatinas, uma de cada vez, usando 50% da água indicada pelo fabricante, colocando-as em três vasilhas, separadas,levando-as para gelar. Quando estiverem firmes, pique-as em cubinhos e coloque num refratário. hidrate a gelatina dissolva-a em banho-maria Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite,o leite de côco e a gelatina dissolvida. Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, mexa levemente para misturar os cubinhos, para que as corem fiquem bem distribuídas. Leve para a geladeira, até que fique bem firme.

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GELATINA DE MORANGO COM LEITE DE COCO

Perfeita para momentos especiais


Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doce caseiro
Calorias: 115 por porção

Ingredientes:

.2 caixas de gelatina de morango
.1 xícara (chá) de leite quente
.1 vidro de leite de coco
.1 lata de leite condensado
.morangos e coco ralado para decorar

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina no leite quente. Misture o leite de coco e o leite condensado. Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira até se firmar. Decore com morango e coco ralado.

Dica:
Esta receita fica ótima, servida com calda de morango.

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GELATINA DE MELANCIA

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doce caseiro
Calorias: 130 por porção

Ingredientes:

.1 e 1/2 envelope de gelatina em pó incolor
.1 melancia de 1,5 kg
.suco de 1/2 limão
.2 colheres (sopa) de uva passa preta

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Corte a melancia ao meio, retire a polpa e prepare um suco (1 250 ml). Reserve a casca. Em um recipiente, misture o suco de melancia, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Acrescente as passas e despeje na casca da melancia. Leve à geladeira até se firmar. Na hora de servir, corte em fatias. 

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Receita de Gelatina Cremosa

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