23:04:00
Arroz para 4 pessoas:
200g de arroz selvagem
200g de cogumelos limpos e cortados em cubos
100g de presunto cortado em cubos
1 cebola picada
1 folha de louro
1 cabeça de cravinho
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de manteiga com sal
sal a gosto
Preparação:
Coza o arroz num litro de água temperada com sal, o cravinho, a folha de louro e um fio de azeite, deixe cozer cerca de 25 minutos.Depois de cozido, passe por água, escorra e reserve.
Num Wok ou similar, coloque 1 fio de azeite, a manteiga, a cebola picada, os cogumelos e o presunto, envolva deixe cozinhar alguns minutos.
Adicione o arroz reservado ao preparado dos cogumelos, envolva e sirva como acompanhamento de carne, peixe ou para realizar saladas.
