15 camarões 250g de tamboril (em pedaços e limpo de peles e espinhas) 150g de massa fusilli 1 tomate grande maduro 50ml de vinho branco 1 pimento vermelho sal e pimenta q.b. 1 cebola pequena azeite oregãos q.b.
Preparação:
Coza a massa em água a ferver tenmperada de sal até ficar al dente. Entretanto descasque os camarões, corte o tomate em pedaços e o pimento em tirinhas assim como a cebola. Na cataplana disponha a cebola, o tomate o pimento, os camarões e o tamboril. Tempere com sal, pimenta e oregãos, regue com o vinho branco e com um fio de azeite. Feche a cataplana e deixe cozinhar entre 10 a 15 minutos. Entretanto escorra a massa e junte-a à cataplana envolvendo bem. Deixe ferver 1 minuto apenas para apurar e sirva temperada com um pouco de oregãos.
Peixe com Molho de Limão
Ingredientes
• 500g de filé de pescada
• 1 envelope de Maggi® Tempero e Sabor
para Aves, Peixes e Arroz
• sal a gosto
• 1 cenoura cortada em rodelas finas
• 50g de ervilha-…Read More
Tacos de peixe
Ingredientes
Serve: 6
1 colher (chá) de óleo
1 pimenta verde, picada
1 alho-poró, limpo e picado
2 dentes de alho, amassados
Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
1 xícara (240 ml) caldo de galinha
2…Read More
Salmonetes com Molho de Fígado
Salmonetes com Molho de Fígado (2 pessoas)
Ingredientes:
• 2 Salmonetes
• Fígado de Salmonete
• Alho Picado
• Manteiga
• Folha de Louro
• Limão
Confecção:
Molho: Numa frigideira coloca-se o fígado de salmonete com al…Read More
Peixe vermelho assado no forno
Ingredientes:
750g de postas grossas de peixe vermelho
1 cebola pequena cortada às rodelas
2 dentes de alho cortados
2 batatas cortadas aos palitos grossos
4 ou 5 rodelas de chouriço de carne
2 colheres de sopa de vinho b…Read More
Bife de atum com cebolinho
Ingredientes:
300g de bife de atum
2 tomates pelados cordados aos pedaços
1 colher de sopa de cebolinho cortado grosseiramente
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 folha de lou…Read More
15:38:00
