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Ingredientes:
- 800g de farinha de trigo
- 15g de fermento de padeiro
- 400g de chouriço picado
- Água morna q.b.
- 1 colher de café de sal fino
Preparação:
- Dissolva o fermento em 4 colheres de sopa de água morna, adicione um pouco de farinha e misture e reserve.
- Junte a farinha com o sal, e a mistura do fermento. Amasse tudo muito bem, adicionando a água morna se for necessário para obter uma massa consistente e que não se agarre às mãos.
- Deixe levedar 30 minutos. junte o chouriço picado e misture, faça paezinhos com as mãos polvilhadas com farinha e disponha num tabuleiro com uma folha de papel vegetal. com um pincel barre com um pouco de manteiga derretida.
- Leve ao forno a 180°.
