Filé de peixe com Cogumelos

Ingredientes:´

1. 1 colheres (sopa) de amido de milho
2. 2 chávenas (chá) de creme de leite fresco
3. 1 kg de linguado
4. 100 gr de cogumelos fresco em lascas
5. quanto baste de azeite de oliva
6. 1 colheres (sopa) de cebola picadas
7. 1 colheres (sopa) de manteiga
8. quanto baste de sal
9. quanto baste de pimenta-do-reino branca

Preparação:

1. Temperar os filés com sal e pimenta. untar um refratário com azeite.
2. Coloque os filés de peixe no refractário.
3. Derreta a manteiga e coloque a cebola até amolecer.
4. Juntar os cogumelos e cozinhar em fogo alto até que o liquido quase desapareça,temperar com sal e pimenta.
5. Misture o amido com o creme de leite e junte aos cogumelos mexendo até engrossar.
6. Coloque este molho sobre o peixe.
7. Asse em forno 175 graus por 20 a 25 minutos.