Bolachas com pepitas de chocolate

Bolachas com pepitas de chocolate, deliciosas para qualquer altura e ideais para um lanche.
Ingredientes:
100g de açúcar
90g de manteiga
1 ovo
3 colheres de sopa de leite
200g de farinha de trigo
100g de chocolate culinário

Preparação:

1. Colocar o forno a 175ºC (ou 180ºC)
2. Partir o chocolate culinário em pequenos pedaços e reservar;
3. Bater a manteiga com o açúcar e o ovo até obter um creme;
4. Adicionar o leite e a farinha assim como os pedaços de chocolate;
5. Forrar tabuleiros com papel de alumínio;
6. Com uma colher ir colocando pedaços da massa em cima dos tabuleiros com alguma distância entre si;
7. Levar ao forno por aproximadamente 20 min (depende do forno e da temperatura, pode ser menor ou maior) ou até dourarem.