Quiche de Fiambre, Queijo e Cogumelos

Aqui está a receita da Quiche de fiambre, queijo e cogumelos. Esperamos que gostem é muito fácil de fazer e muito boa.

Ingredientes:

1. 1 rolo de massa quebrada (existe em supermercados na zona dos frios e/ou congelados)
2. 6 fatias de fiambre
3. 4 fatias de queijo
4. 1 lata pequena de cogumelos laminados
5. 3 ovos
6. 1 chávena de leite
7. sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa e cortar a borda excedente. Cortar o fiambre em tiras e o queijo em quadradinhos.
2. Escorrer a lata de cogumelos. Dentro da tarteira já forrada espalhar o queijo, o fiambre e os cogumelos. Bater 3 ovos com o leite e temperar com sal e pimenta moída na ocasião. Deitar por cima da tarte.
3. Levar a forno quente (180 Cº) durante cerca de 35 minutos, ou até a mistura estar firme e dourada.