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Ingredientes:
- 3 ovos
- 300 grs. de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 500 grs. de farinha de trigo
Preparação:
- Misturam-se numa tigela o açúcar, os ovos inteiros, a canela e o bicarbonato.
- Mistura-se tudo de modo que os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Põem-se a ferver numa frigideira, o azeite e a manteiga; logo que fervam, incorporam-se à massa, juntando também a farinha.
- Depois de tudo bem amassado, tiram-se bocados de massa que se enrolam de modo a ficar com a grossura de um lápis , dando forma de um laço, ou outras formas conforme o gosto.
- Leve ao forno a cozerem em tabuleiro, polvilhado com farinha.
